• Tökéletes időbeosztás. Az idő mindig szorít, a feladatok száma pedig csak nő. Közben fel kell lenni készülve a vészhelyzetekre is. Ha nem koncentrálsz, elúszol.
   
• Streszkezelés. Összezárva lenni napi 13 órákat emberekkel pár négyzetméteren, akikkel több időt töltesz, mint a szeretteiddel, nem feszültségmentes. A munkád nagy része kapkodásból áll ki a meleg, szagos zsírgőzben, és elárulhatom, hogy nem jóga muzsika a háttérzaj. Főleg utasítgatnak, és határidő „azonnal”. Nem véletlenül szokták a konyhát a csatatérhez hasonlítani. Itt megszilárdul az ember tűrőképessége, és megtanul összpontosítani. Ráadásul ételt kidobni se valami lélekmelengető élmény…
   
• Életveszélyes helyzetek kezelése. Van itt minden. Forró víz, vegyszerek, éles szúró-vágó eszközök, szétroncsolódott és balesetveszélyes sziták, forró zsiradék, tűz, elektromos eszközök nedves helyeken. És persze embertelen meleg és levegőhiány. Viszont te nem pánikozhatsz be, hatékony kell maradj.
   
• Stratégiai és taktikai gondolkozás. Azért lássuk be, agyban is ott kell lenni, hogy minden időre el legyen mosogatva, a megfelelő körforgás szerint (figyelve, hogy mikor melyik eszközre lehet majd nagyobb szükség), a pályád fel legyen töltve (saláta, desszert hozzávalók, stb.), és nagyjából patent legyen a konyha folyamatosan.Vannak munkák, ahol jobb esetben van egy privát tered, és alkalmanként kell kommunikálj, együttműködj a munkatársaddal. Na, a vendéglátás nem ilyen. Itt folyamatosan közösben kell gondolkodni, egy valódi hierarchia-láncban. Nem könnyű, de szerintem épp ezért egy kis vendéglátós tapasztalat segít, hogy jobb emberismerő légy. Egy ilyen környezetben nagyon a szívedhez tudnak nőni emberek, mivel olyan, mintha sorstársak lennétek.
   
• Önismeret. Konyhalányként sok a lelkiismereti döntés. Pl. kitakarítom-e még az a zugot is a hűtőben? Felseperjem-e azt a sarkot is, úgyse látja senki…? Leesett a földre a kaja, kidobjam-e? Napi pár órányi mosogatás közben is van min gondolkozni. Fejlesztheted magad, hogy még precízebb és pedánsabb legyél. A munkád sokat elárul rólad.
  
  forrás: napitaptudas.blog.hu

A legtöbb hotel saját szabályokat alkalmaz arra vonatkozóan, hogyan végezd el a feladataidat a lehető legkörültekintőbb módon. Szemezgettünk ezekből, hogy megmutassuk neked, miben is áll a szobalány állás.
 

A szobalány állás bizony megköveteli a tapintatot

A hotelszobák tisztán tartása létfontosságú feladat. Tisztaság nélkül akár meg is állhatna az élet a szállodákban. Mégis akkor vagy igazán hatékony a szobalány állás pozíciódban, ha a munkádban kellően diszkrét maradsz.

Általában elvárás, hogy a szállóvendégek nyugalmát semmi se háborgassa, ideértve a takarítást is. A legtöbb helyen követelmény a szobalányokkal szemben, hogy igyekezzenek elkerülni azokat a helyzeteket, amelyekben felhívnák munkájukra, magukra a vendég figyelmét.

Többnyire úgy oldják meg ezt a helyzetet a szállodákban, hogy a szobalányok figyelik hogy mikor megy el a  vendég, és akkor takarítanak, ők alkalmazkodnak a vendéghez. De nem mondtuk, hogy mindig könnyű dolog a szobalány állás.

Elvárható a berendezések rutinszerű ellenőrzése

Alapos szobalány lévén nem csak a takarítást, a tisztálkodási szerek pótlását, a minibár feltöltését és a szobatextilek cseréjét kell elvégezned, de érdemes gondosan ellenőrizned azt is, hogy a szoba felszereltségéhez tartozó berendezések rendben vannak.

Megnézed, hogy minden lámpa világít-e, hideg-meleg folyóvíz van-e, nincs-e dugulás.

A hotel besorolásától függően ugyanis az is elvárása a fizető vendégeknek, hogy lehetőség szerint ne ők szembesüljenek először ezekkel a hibákkal, problémákkal. Egy szeszélyes klienstől ilyen kellemetlen tapasztalat után könnyen kaphat a munkaadód negatív ajánlást.

Persze az önellenőrzés mellett a szobalányok munkáját ellenőrzik a gondnoknők is, akik rendszerint emeletenként felelnek azért, hogy minden a legnagyobb rendben legyen, de nálunk az alaposságért mindig jár plusz pont.

Személyes tárgyak, ajándékok és a borravaló lélektana

Minden helyen tabu a vendég holmija. Ez persze teljes mértékben érthető, ugyanis a szállodát, a vendéget és a szobalányt is védi ez a szabály. Voltaképpen nem szabad megérintened a vendég értékeit, csomagjait, személyes tárgyait, berendezéseit, táskáit, bőröndjeit.

A vendégektől kapott ajándékokat azért érdemes még itt megemlíteni, mert az is igen ingoványos területnek számít a szállodaiparban. Sok helyen előszeretettel írják elő a szobalány brigádnak, hogy az esetleges ajándékokat csak írásos hozzájárulással fogadják el, elkerülve ezzel a későbbi konfliktusokat.

A borravaló ezzel ellentétben javarészt mindenhol elfogadott (vagy éppen pártolt) gyakorlat a szállodákban. Itt azt a szabályt tarts szem előtt, hogy a borravaló ugyan elfogadható, de sosem lehet alku tárgya.

forrás: lahafacility.com

Szobalány munka külföldön megfelelő választás lehet minden lány, nő és hölgy számára, aki szeretne szerencsét próbálni egy idegen országban. Arra viszont érdemes készülni, ahogy itthon sem, úgy ez a munka külföldön sem egyszerű. Első hallásra nem tűnhet nagyon bonyolultnak vagy megerőltetőnek, hiszen ”csak” takarítani kell. Takarítani (szinte) mindenki szokott, ismerjük a különböző eljárásokat. Abba viszont sokan nem gondolnak bele, hogy itt nem csak egy szobáról vagy lakásról van szó, hanem 20-50-150 szobás szállodákról, ahol a szobákon kívül rengeteg közös helyiség is van, amiket szintén tisztán kell tartani.

Szobalány munka külföldön nyelvtudás, sőt szaknyelvtudás nélkül szinte lehetetlen. Nagyon fontos ismeri az alap társalgási szókészlet mellett a szakszavakat is. Hiszen minden felülettípusra másféle tisztítószer való. Ami jó a járólapra, lehet, hogy kárt tesz a fában vagy a műanyagban. A főnök utasításit sem értjük meg pontosan, ha nem beszélünk azonos nyelvet.

A szobalány munka külföldön és itthon sem csupán takarítást jelent. A napi rutin feladatok mellett sokszor előfordul, hogy a konyhán vagy a recepción is be kell segíteni, emellett mosni és vasalni is kell.

A munkaidő átlagosan 6:00 körül kezdődik, ekkor elsőként a közös helyiségeket, a mosdókat, éttermet, bárt, recepciót kell felporszívózni, felmosni, valamint az ablakokat kipucolni. Körülbelül 9-10 óra körül kezdődik a szobák takarítása, amíg a kedves vendégek reggeliznek.  Más-más a teendő azokban a szobákban, amelyikben még maradnak, és amelyikből ki költöznek, és más ahova új lakók érkeznek. Az ágyat azonban minden szobában be kell vetni, fel kell porszívózni, el kell mosogatni a poharakat, fel kell mosni a fürdőszobát (cseppmentesen) stb.. A takarítandó szobák mennyisége mindig a szállodától függ. A kisebb családi létesítményekben kevesebb a szoba, itt általában 10-15 szoba jut egy szobalányra. A nagyobb szállodákban általában minden emeletre jut egy-egy fő, ami akár 15-20 szobát is jelenthet.

Miután a szobák takarítása kész, akkor következik a mosodai munka (vannak olyan szállodák is, ahol erre külön személyzet van). Kora délután a legtöbb helyen van egy két óra pihenő idő, majd a késő délutáni és esti órákban még folytatódik a munka. Ilyenkor szintén a mosodai feladatokat kell ellátni, például összehajtogatni a megszáradt ágyneműket, törölközőket, terítőket stb.

A legtöbb esetben a szobalányoknak külföldön nem kell külön lakást bérelniük, hanem ez megoldott a szállodán belül, vagy a szálloda bérel erre a célra apartmanokat a dolgozóinak. A napi étkezés is adott, a személyzet általában ugyanazt az ételt eszi, mint a vendégek, persze időben elcsúsztatva. Átlagosan napi minimum 8 órát kell dolgozni, de az sem ritkaság hogy 10et, de közben van 1-2 óra pihenő idő is. Hetente mindenhol 1-2 szabadnap jár, ami ez esetek többségében hétköznapra esik, hiszen a turnusváltások általában hétvégén vannak. A fizetés általában 1200 és 1500 Euró környékén mozog.

A szobalány munka külföldön tehát nem tartozik a legegyszerűbb munkák közé, ezért gyakran a helyiek nem is vállalják ezt a munkakört.

forrás: kginternational.hu